Вкуснейшие домашние пончики

Ингредиенты

• 100 гр сметаны
• 100 гр кефира
• 100 гр творога(у меня 9%)
• 1 большое яйцо
• 1 большое яблоко
• 350 гр муки
• 3 ст л сахара
• 2 ч л с горой разрыхлителя
• 2 ст л рома
• 2 ст л растительного масла
• чуть соли
• 1/3 ч л корицы
• 1/2 ч л лимон цедры
• пару капель ванильной эссенции
• растит масло,сах пудра

Как приготовить

Яблоко очистить и потереть на терке. В миску творог,сметану,кефир и хорошо перемешать. Туда же все остальное,кроме муки и разрыхлителя и перемешиваем.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить к остальной массе. Получится липкое,не особо густое тесто. Я перемешивала все вилкой

Разогреть большое количество масла в сковороде и с помощью 2 чайных ложек выкладывать маленькие пончики(~3 см диаметром). Жарить на средне-маленьком огне,по минуты 2-3 с каждой стороны

Выбрать на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Перед подачей посыпать сах пудрой.